WHITE GLASS COFFEE

スプーンを入れると、なめらかなマスカルポーネムースの下から、パキッと軽快な手応えが返ってきます。WHITE GLASS COFFEEのティラミスは、コーヒースポンジとムースの層のあいだに薄いチョコレートを忍ばせた、食感のコントラストが際立つ看板デザートです。ほろ苦いコーヒーの染みた生地にとろけるクリーム、そして繊細な板チョコの歯ざわりが重なり、甘さを抑えたリッチな余韻を残します。

ショーケースには、外側が香ばしく中はしっとりと焼き上げられたカヌレをはじめ、チーズケーキやクランブルタルトといった焼き菓子が並びます。自家焙煎のコーヒーは、プアオーバーやエアロプレスなど抽出方法を選べる豆も用意され、果実味のある軽やかな酸味や奥深いコクをスイーツに合わせて楽しめます。

朝のトーストから昼のサンドイッチまで

朝の時間帯には、厚切りのパンにソーセージやスクランブルエッグ、サラダが添えられたモーニングプレートや、甘さ控えめのホイップクリームと蜂蜜を絡めるフレンチトーストが揃います。ランチタイムには香ばしいベーコンとフレッシュな野菜を挟んだBLTサンドイッチや具だくさんのスープセットもあり、しっかりとお腹を満たしたい日にも頼もしいラインナップです。

渋谷駅西口から坂を上がった桜丘町の緑に囲まれたロケーションで、ガラス張りの店内にはやわらかな自然光が差し込みます。天気の良い日に心地よいオープンテラス席も備えており、都会の喧騒から少し離れて、コーヒーと甘いひと皿を味わう穏やかな時間が流れています。